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ALERGIAS

Una familia celíaca gasta 1.028 euros más cada año en la cesta de la compra

EFE   | 13.03.2018 
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Una familia con una persona celíaca entre sus miembros puede ver incrementado el gasto en la cesta de la compra en casi 21,42 euros a la semana, lo que supone 1.028,22 euros al año, en comparación con otra que no cuente con ningún celíaco y tomando como base una dieta de 2.000 a 2.200 kilocalorías. Un año más, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España publicó el Informe de Precios de 2018 en el que se estudia con carácter semanal, mensual y anual el gasto extra que supone para una persona celíaca seguir la dieta sin gluten.

La federación recuerda que el único tratamiento eficaz para esta enfermedad es mantener de por vida una dieta estricta sin gluten y sin transgresiones. Sin embargo, los productos ubicados en la base de la pirámide nutricional, es decir, aquellos que mayor número de raciones se deben ingerir en la dieta, suelen contener gluten.

El valor económico de los alimentos es significativamente superior en los productos sin gluten, especialmente en las harinas de panificación (0,06 euros y 0,5 euros los 100 gramos, respectivamente) y el pan rallado (0,12 y 1,06 euros), por ejemplo.